Die Spaltung von Ethylenglyco-Ethern (Phenoxyethanol, Polyethylenglycol) durch ein strikt anaerobes Acetobacterium sp. soll auf der Ebene des zellfreien Extraktes und des reinen Enzyms näher charakterisiert werden. Zur Aufklärung des Reaktionsmechanismus werden spezifisch markierte 13C- oder Deuterium-Derivate eingesetzt, um die Stereochemie der Reaktion verstehen zu lernen. Radikalische Intermediate sollen durch den Einsatz spezifisch wirksamer Radikalfänger und -stabilisatoren und durch ESR-Spektroskopie identifiziert werden.The cleavage of ethylene glycol ethers (phenoxyethanol, polyethylene glycols) by a strictly anaerobic Acetobacterium sp. is to be characterized at the level of cell-free extracts and of the purified enzyme. For elucidation of the reaction mechanism, specifically 13C- or deuterium-labelled substrate analogues are to be used in order to understand the reaction stereochemistry. Radicalic reaction intermediates are to be identified by trapping with radical trapping agents or stabilizers, or by ESR spectroscopy.
